Незрівнянний салат «Чикаго»

Таким яскравим, красивим, багатошаровим, соковитим і мега апетитним салатом ви можете розбавити своє як буденне меню, так і святкове. Повірте, він затьмарить всі інші страви на столі. У ньому безпрограшна комбінація сиру, курки і печериць. Обов’язково перед подачею поставте його на 30 хвилин у холодильник, щоб він настоявся. 

потрібні інгредієнти

  • 300 гр печериць
  • 1 ріпчаста цибуля
  • 3 яйця
  • 500 гр копченого курячого стегенця
  • 2 помідори
  • 150 гр твердого сиру
  • 150 гр майонезу
  • 30 мл соняшникової олії
  • сіль і чорний мелений перець за смаком

 

Починаємо процес

В першу чергу попередньо відварюємо на твердо яйця. Після чого остуджують і очищаємо.

Тепер чистимо цибулю і дрібно нарізаємо її. Печериці ріжемо теж дрібно. Після чого потрібно окремо обсмажити ці інгредієнти.

Потім об’єднуємо їх в окремій ємності. Солимо і перчимо до смаку. Ми залишаємо остигати.

Використовуючи тертку, натираємо на дрібній фракції сир. Маленькими кубиками нарізаємо зварені яйця. Відокремлюємо м’ясо від кістки з курячих стегенець і нарізаємо його соломкою.

Беремо роз’ємну форму і встановлюємо її на широкій плоскій тарілці. Починаємо збирати наш салат.

Першим шаром викладаємо курку. Змащуємо її майонезом і посипаємо тертим сиром.

Потім укладаємо половину від загальної кількості нарізаних яєць. Робимо знову майонезну сітку і розміщуємо обсмажені гриби з цибулею.

Тепер відправляємо сюди рівномірним шаром яйця, які залишилися. Знову покриваємо майонезом і укладаємо помідори, попередньо нарізані невеликими скибочками.

За бажанням можете зібрати салатик в звичайному салатнику, а перед подачею перемішати.

Відправляємо в холодильник на півгодини. Після закінчення потрібного часу блюдо можна подавати до столу.

Смачного!