Неймовірно красивий і смачний сир своїми руками!

    Неймовірно красивий і смачний сир своїми руками. Це дуже смачно і просто. Тепер буду робити його постійно, фантазуючи з наповнювачами …


Складові:

кефір – 250 мл
яйце – 1 шт
молоко – 200 мл
паприка в пластівцях – 2/3 ч ложки
базилік сушений – 1 ч ложка
куркума – 1/3 ч ложки
кмин – 1/3 ч ложки
сіль – близько 1/3 ч ложки

Приготування:

Змішуємо кефір, яйце, сіль, прянощі і вливаємо в кипляче молоко цю суміш, помішуючи постійно, доводимо до кипіння. Потім прибираємо з вогню і даємо постояти 5 хв.

Викладаємо отриману суміш в марлю і даємо стекти сироватці.

Приблизно через годину, кладемо під гніт і прибираємо в холодильник.

Смачного!