Неймовірно смачна смажена печінка в гірчичному маринаді.

Яловичу печінку порізати як Вам подобається.

Приготувати маринад: на одну частину готової гірчиці – дві частини майонезу. Перемішати, додати мелений чорний перець і подрібнену ріпчасту цибулю.

У готову суміш покласти печінку, як слід помішати і залишити на півгодини.

Тільки не обтрушуючи цибулю і маринад, обваляти шматочки печінки в панірувальних сухарях.

Викласти на розпечену сковороду з олією.

Смажити 5 хвилин без кришки. Потім посолити, перевернути і смажити ще 5 хвилин, але вже під кришкою

Смачного!