Неймовірно смачне м’ясо у фользі: до вечері або на бутерброд.

Якщо ви хоч раз приготуєте таке м’ясо, то купувати ковбасу перестанете назавжди! Смакувати його можна і в гарячому, і в холодному вигляді. М’ясо виходить дуже смачне і може стати прекрасним доповненням до вечері або просто доповненням до бутерброду. Готується блюдо неймовірно просто і швидко.

Складові:

  • 1 кілограм свинини або яловичини (якщо ви бажаєте більш соковитіше м’ясо, тоді використайте свинну шию, якщо сухіше, виберіть полядвицю)

для маринаду

  • 1 столова ложка солі
  • 1 столова ложка цукру
  • 1 чайна ложка хмелі-сунелі
  • 1 чайна ложка куркуми (за бажанням)
  • пів чайної ложки чорного перцю
  • 1 столова ложка паприки
  • 3 зубчики часнику
  • 3 столові ложки рослинної олії

Приготування м’яса у фользі

Приготуємо маринад. У миску видавлюємо через прес часник. Додаємо до нього сіль, цукор, чорний перець, хмелі-сунелі, куркуму, паприку і вливаємо олію. Все добре перемішуємо.

М’ясо промиваємо, сушимо паперовим рушником і обмазуємо підготовленим маринадом. Загортаємо його в два шари фольги і прибираємо в холодильник на 2 години.

Потім перекладаємо його в форму для випічки і ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів, на 1 годину. Через відведений час форму дістаємо з духовки, розгортаємо м’ясо від фольги і ставимо назад в духовку. Випікаємо м’ясо ще 15 хвилин.

І все, м’ясо готове! Його можна подати в гарячому вигляді з будь-яким гарніром.

0 Поділись