Складові
✓ Філе куряче – 4 шт
✓ Гриби (свіжі або заморожені) – 200 г
✓ Сир твердий – 4 ст. л.
✓ Цибуля ріпчаста (середній) – 1 шт
✓ Сіль (за смаком)
✓ Перець чорний (мелений за смаком)
✓ Олія – 100 г
✓ Сметана – 200 г
✓ Часник – 5 зуб.
✓ Кріп (свіжий дрібно нарізаний) – 2 ст. л.
Рецепт приготування
Грудки відбити, посолити і поперчити.
Гриби і цибулю дрібно порізати, обсмажити на сковорідці, злегка підсолити і поперчити. Дати охолонути.
У мисці змішати сметану, кріп, часник, щоб вийшов соус.
На грудки викласти гриби з цибулею, зверху посипати їх тертим сиром.
Потім, згорнути рулетиками, заколоти зубочистками і обсмажити на сковорідці в маслі з двох боків до рум’яної скоринки.
Потім скласти рулетики в каструлю або глибоку сковорідку, залити соусом і потомить на повільному вогні 15-20 хвилин.
Подавати до столу з відвареною картоплею.
Смачного!