Не дерун, не запіканка, а ідеальна швидка страва з картоплі для вас та ваших рідних.

Це дуже смачний і простий сніданок для всієї родини.

Складові:

• 1 велика картопля
• 1 яйце
• 5-7 стрілок зеленої цибулі
• сіль, перець за смаком
• олія для смаження

приготування:

Натерти на тертці картоплю. Цибулю порізати і змішати з яйцем, додати чорний перець, сіль і перемішати. Налити в сковороду олію і розігріти її. Злегка віджати натерту картоплю і викласти тонким шаром на сковороду.

Трохи придавити лопаткою, потім викласти начинку з цибулі і яйця, зверху знову шар картоплі (попередньо віджати).

Обсмажити з обох боків до золотистої скоринки. Готову страву посипаємо зеленню.

Смачного!