Це дуже смачний і простий сніданок для всієї родини.
Складові:
- 1 велика картопля
- 1 яйце
- 5-7 стрілок зеленої цибулі
- сіль, перець за смаком
- олія для смаження
приготування:
Натерти на тертці картоплю. Цибулю порізати і змішати з яйцем, додати чорний перець, сіль і перемішати. Налити в сковороду олію і розігріти її. Злегка віджати натерту картоплю і викласти тонким шаром на сковороду.
Трохи придавити лопаткою, потім викласти начинку з цибулі і яйця, зверху знову шар картоплі (попередньо віджати).
Обсмажити з обох боків до золотистої скоринки. Готову страву посипаємо зеленню.
Смачного!