Не купуйте цукерки, краще приготувати їх вдома. 5 кращих рецептів!

рецепт №1

Складові:

-курага – 5 шт

-грецкій горіх – 5 шт

-Мед – 1/2 ст ложки

-молоко – 1 ст ложка

– шоколад – 70-90 гр

-какао, кунжут – для прикраси

приготування:

1. Шоколад дрібно поламати і розтопити з молоком (в мікрохвильовці або на водяній бані).

2. Курагу і горіхи дрібно подрібнити.

3. Змішати розтоплений шоколад, горіхи, курагу і мед.

4. Остудити, з отриманої маси скачати маленькі кульки.

5. Знову охолодити, обваляти в какао і кунжуті.

рецепт №2

Складові:

-Інжир сушений 200-250 г

-Шоколад (плитка)

-Масло вершкове 1 ст.л.

-Грецькі горіхи

-какао

приготування:

1. Інжир замочити ненадовго в окропі, потім остудити (можна просушити паперовим рушником).

2. На водяній бані (або в мікрохвильовій печі) розтопити шоколад (краще темний), можна додати трохи вершкового масла.

3. У інжиру на «попки» робимо надріз хрест-навхрест і фаршируємо інжир крупно-меленими волоськими горіхами.

4. Створюємо форму трюфелів, інжир м’який і слухняний в руках, потім занурюємо в теплий шоколад, акуратно виймаємо, викладаємо на решітку.

5. Коли шоколад почне поступово застигати, можна обваляти в какао і прикрасити горіхом.

6. Потім на кілька годин помістити в холодильник.

рецепт №3

Складові:

-200 грам кураги,

-200 грам родзинок,

-200 грам фініків

-200 грам смаженого мигдалю,

-сік половини лимона,

-чайна ложка меду,

-щепоть солі,

-кунжут.

приготування:

1. 200 грам кураги, 200 грам родзинок, 200 грам фініків все пропустити через м’ясорубку.

2. 200 грам смаженого мигдалю перемолоти в блендері.

3. Додати сік половини лимона, столову ложку меду, дрібку солі.

4. Все перемішати, сформувати колобки і обваляти їх в кунжуті.

5. Ще раз прокатати руками. Усе. Тепер більш детально.

6. Само собою зрозуміло, що, сухофрукти треба помити.

7. З сухофруктів можна взяти абсолютно будь-які комбінації.

8. Я вибрала фініки, тому, що вони солоденькі, курагу, тому, що вона з невеликою кислинкою, а родзинки, просто.

9. Я не вибрала інжир, тому, що мені не подобаються його дрібні кісточки.

10. Замість мигдалю можна взяти будь-які горіхи.

11. Я люблю мигдаль і саме цим обумовлений мій вибір.

12. Ось власне і всі проблеми з вибором.

13. Якщо любите корицю, можна пів чайної ложечки меленої додати в перемелену масу.

14. Колобки я катала сухими руками.

15. Як шість-сім колобків згорнула і поклала в тарілку з кунжутом, руки вимиваю.

16. Знову насухо витираю і обвалені в кунжуті кульки прокочуються між сухими руками.

рецепт №4

Складові:

-Ізюм

-Фініки

-Мигдаль

приготування:

1. Перемолоти все в блендері, викласти на харчову плівку, сформувати і охолодити.

2. Розрізати на шматочки – енергетичний батончик готовий.

 

Смачного!