Новий салат з червоного буряка на кожен день, корисний та простий.

Доступний і корисний салат з буряка на кожен день.
  • Буряк варений – 500 г
  • Варені яйця – 2 шт.
  • Мариновані огірки – 1-2 шт.
  • Часник – 3 зубчики
  • Сіль

Для соусу:

  • Молоко – 50 мл.
  • Рослинна олія – 100 мл
  • Сіль – 1/3 ч. л.
  • Гірчиця – ½ ч. л.
  • Сік лимона – 1 ст. л.
  • Сушений або свіжий часник за смаком
Приготування:

Буряк натерти на крупній тертці, яйця – на дрібній тертці.

Мариновані огірки нарізати соломкою.

З’єднати в мисці буряк, яйця, огірки і часник, пропустивши через прес.

Змішати молоко з рослинною олією. Збити блендером до загустіння, приблизно 30 секунд. Додати сіль, часник, гірчицю і сік лимона. Ще раз збити блендером.

Салат заправити соусом і готово!

Смачного!

0 Поділись