Дуже цікавий і смачний рецепт. Браво того, хто це придумав!
Складові:
- вода 100 мл
- пшеничне борошно 270 г
- вершкове масло 30 г
- яйце 2 шт.
- сир 430 г
- сіль за смаком
- цукор 3 ст. л.
- ванілін 2 г
приготування:
Для тіста закип’ятіть 100 мл води і відправте сюди вершкове масло. Окремо збийте яйце. Просійте ретельно борошно і змішайте її з яйцем. Тепер влийте воду з маслом. Приготоване тісто загорніть в плівку і нехай постоїть 30 хвилин.
Для начинки просто розітріть сир з жовтком, цукром і ваніліном.
Розкачайте тісто в досить тонкий круглий пласт. У центрі зробіть дірку і сформуйте коло. Начинку розподіліть в центрі.
Тепер загорніть тісто від центру до країв. По колу склянкою робіть вареники.
Варіть як звичайні!
Смачного!