Ніжний ванільний кекс на кефірі

Від такого кексика навряд чи хто-небудь відмовиться! Він такий смачний!

Складові:

  • борошно – 2 склянки.
  • кефір – 1 склянка.
  • яйце – 3 штук.
  • цукор – 200 грам.
  • ванільний цукор – 1 ч.л.
  • вершкове масло – 100 грам.
  • розпушувач – 14 грам.

приготування:

   1. Збиваємо яйця і додаємо цукор, знову збиваємо. Додаємо кефір і розтоплене вершкове масло.

   2. Перемішуємо, додаємо борошно з розпушувачем. Перемішуємо. Форму для кексів змастити маслом і виливаємо в неї тісто.

   3. Випікаємо при 200 С протягом 50 хвилин. Готовність перевіряємо зубочисткою.

   4. Готовий кекс посипаємо цукровою пудрою.
Смачного!