Представляємо вашій увазі рецепт натурального вершкового сиру. Багато господині купують його в магазині, роблячи величезну помилку. Так як в той продукт, в більшості випадків, є: барвники, консерванти і підсилювачі смаку. Його дуже просто приготувати самим, що я вам і рекомендуємо. Адже що може бути смачніше домашньої їжі! У складі всього 2 інгредієнта, а результат відмінно виступить як самостійна страва, як добавка в салат, або ж помазка на тост. Для того, щоб надати гостроту цього продукту, можете додати часник.
Для його приготування вам знадобиться
- 500 мл сметани (20%)
- 500 мл кефіру (2,5%)
- кріп
- сіль
Починаємо процес приготування сиру
- В першу чергу застелите друшляк марлею, згорнутою в шість разів.
2. В окремій ємності змішайте всі інгредієнти, крім кропу. Добряче перемішайте і перелийте цю суміш в приготовлений посуд з марлею.
3. Потім слід накрити і поставити під гніт. Після цього покласти в холодильник на 2 дні.
4. Подрібніть кріп.
5. Зробіть сир в формі батона і обваляйте його в нашій приготовленій зелені.
Для того, щоб надати гостроту цьому продукту, можете додати часник.
Смачного!