Ніжний домашній вершковий сир


Представляємо вашій увазі рецепт натурального вершкового сиру. Багато господині купують його в магазині, роблячи величезну помилку. Так як в той продукт, в більшості випадків, є: барвники, консерванти і підсилювачі смаку. Його дуже просто приготувати самим, що я вам і рекомендуємо. Адже що може бути смачніше домашньої їжі! У складі всього 2 інгредієнта, а результат відмінно виступить як самостійна страва, як добавка в салат, або ж помазка на тост. Для того, щоб надати гостроту цього продукту, можете додати часник.

Для його приготування вам знадобиться

  • 500 мл сметани (20%)
  • 500 мл кефіру (2,5%)
  • кріп
  • сіль

Починаємо процес приготування сиру

  1. В першу чергу застелите друшляк марлею, згорнутою в шість разів.
    2. В окремій ємності змішайте всі інгредієнти, крім кропу. Добряче перемішайте і перелийте цю суміш в приготовлений посуд з марлею.



    3. Потім слід накрити і поставити під гніт. Після цього покласти в холодильник на 2 дні.
    4. Подрібніть кріп.
    5. Зробіть сир в формі батона і обваляйте його в нашій приготовленій зелені.
    Для того, щоб надати гостроту цьому продукту, можете додати часник.

 

Смачного!