Ніжний паштет з курячої грудки – готую дітям у школу, відмінно для бутербродів.
Паштет з курячої грудки – смачне і дуже ніжне блюдо. Його можна намазувати на бутерброди до сніданку або використовувати в якості начинки для млинців. Приготувати паштет в домашніх умовах дуже просто. І такий паштет буде набагато смачніше магазинного.
необхідні продукти
- 600 грам курячого філе
- 2 моркви
- 2 цибулини
- 120 грам вершкового масла
- 3 зубчики часнику
- сіль перець
- рослинна олія
Починаємо приготування
1. Куряче філе промиваємо, перекладаємо в каструлю, заливаємо водою і варимо до готовності. Зварене філе залишаємо в бульйоні до повного охолодження.
2. Цибулю очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками. Моркву чистимо і натираємо на тертці.
3. Наливаємо на сковороду олію і викладаємо цибулю. Обсмажуємо його 2-3 хв. Потім всипаємо моркву і тушкуємо все до готовності. А потім залишаємо їх остигати.
4. Підготовлені продукти (м’ясо і зажарку) пропускаємо через м’ясорубку.
5. В отриману масу додаємо вершкове масло і видавлюємо через прес часник. Додаємо сіль, перець за смаком. Все добре перемішуємо. Готовий паштет ставимо в холодильник на 30-40 хвилин, а потім подаємо до столу.
Смачного!