Ніжний, смачний, швидкий і дуже шоколадний трюфельний сметанник!
Ніжний, смачний, швидкий і дуже шоколадний трюфельний сметанник! Спечіть цю смакоту і запрошуйте подружок на чай.
Складові:
- 1 яйце
- 1 склянка цукру
- 1 стакан сметани
- ½ чайної ложки гашеної оцтом соди
- 1,5 склянки борошна
- 100 гр какао
приготування:
Всі інгредієнти добре перемішати.
Викласти в змащену маслом і обсипану панірувальними сухарями або борошном форму. Випікати в не дуже гарячій духовці 35-40 хвилин (приблизно 180 градусів).
Готовий торт розрізаємо на 2-3 коржа і кожен змащуємо кремом.
Верх покриваємо глазур’ю: 1 ст. ложка какао, 1 ст. ложка сметани, 1 ст. ложка цукру, 1 ст. ложка вершкового масла – все розігріти, добре розтерти до однорідної консистенції і швидко залити торт.
Два варіанти крему – на вибір:
Масляний «трюфельний» – 200 гр вершкового масла і ½ склянки згущеного молока, збити і додати 100 гр какао, добре вимішати.
Сметанний кавовий – 1 склянка сметани змішати з 1 склянкою цукру, додати за смаком розчинну каву і прогріти, помішуючи, довести до кипіння, але не кип’ятити, додати 50 г вершкового масла. Крем добре збити.
Смачного!