Ніжний, смачний, швидкий і дуже шоколадний трюфельний сметанник!

Ніжний, смачний, швидкий і дуже шоколадний трюфельний сметанник! Спечіть цю смакоту і запрошуйте подружок на чай.

Складові:

  • 1 яйце
  • 1 склянка цукру
  • 1 стакан сметани
  • ½ чайної ложки гашеної оцтом соди
  • 1,5 склянки борошна
  • 100 гр какао

приготування:

Всі інгредієнти добре перемішати.

Викласти в змащену маслом і обсипану панірувальними сухарями або борошном форму. Випікати в не дуже гарячій духовці 35-40 хвилин (приблизно 180 градусів).

Готовий торт розрізаємо на 2-3 коржа і кожен змащуємо кремом.

Верх покриваємо глазур’ю: 1 ст. ложка какао, 1 ст. ложка сметани, 1 ст. ложка цукру, 1 ст. ложка вершкового масла – все розігріти, добре розтерти до однорідної консистенції і швидко залити торт.

Два варіанти крему – на вибір:

Масляний «трюфельний» – 200 гр вершкового масла і ½ склянки згущеного молока, збити і додати 100 гр какао, добре вимішати.

Сметанний кавовий – 1 склянка сметани змішати з 1 склянкою цукру, додати за смаком розчинну каву і прогріти, помішуючи, довести до кипіння, але не кип’ятити, додати 50 г вершкового масла. Крем добре збити.

Смачного!

96 Поділись