Ніжний, соковитий пиріг з яблуками і родзинками.

тісто:

  • 300 г сметани,
  • 3 яйця,
  • 200 г цукру,
  • 220 г борошна,
  • 2 великих яблука,
  • 100 г родзинок,
  • 50 г вершкового масла,
  • 1 ч.л. розпушувача,
  • 1 п ванільного цукру, панірувальні сухарі.

Для посипання:

  • 20 г вер. масла і 3-4 ст.л. муки покласти в миску, розтерти руками в крихту, додати 3 ст.л. цукру, перемішати.

1. Збити яйця з цукром в пишну масу. Не припиняючи збивання додати сметану і розтоплене масло, потім ванілін, борошно і розпушувача. Добре перемішати.

2. Яблука помити, почистити, розрізати на 4 частини, вирізати серцевину, нарізати на скибочки

3. Ізюм замочити, потім злити і обсушити.

4. Форму змастити маслом, посипати сухарями.

5. Вилити в форму половину тіста. На нього викласти яблука і родзинки. Залити другою половиною тіста.

6. Пекти в розігрітій до 180 г духовці 20 хвилин. Потім вийняти посипати крихтою.

7. Прибрати в духовку ще на 30- 40 хвилин. Зняти кільце, остудити

Готуйтеся із задоволенням.

Дякуємо, що ви з нами!

0 Поділись