Дуже гарний, смачний, ніжний торт «Сметанник» ви легко можете приготувати на нашу простому рецептом. Навколишні будуть зачаровані неповторним смаком цього торта.
Інгредієнти для тіста:
- 250 г сметани (жирність 25% і вище)
- 250 г цукрового піску
- 1 ч.л. соди (без гірки)
- 3 ст. борошна
Для крему:
- 600 г сметани
- 300 г цукрового піску
- 1 пакетик ванільного цукру
- 2 ст. мелених волоських горіхів
Спосіб приготування:
1. У глибокій ємності змішайте 250 г сметани, 250 г цукру, 1 ч.л. соди, розмішайте, додайте невеликими порціями 3 ст. просіяного борошна, кожен раз перемішуючи, замісіть однорідне тісто.
2. Розділіть тісто на 5 – 6 шматочків, кожен розкачати в тонкий круглий корж, за допомогою форми або кришки від каструлі виріжте ідеальний коло.
3. Випікайте корж на сковороді на плиті. Точно також спечіть інші коржі.
4. Приготуйте крем. Змішайте в глибокій мисці 600 г сметани, 300 г цукру, 1 пакетик ванільного цукру, ретельно збийте міксером, додайте 2 ст. мелених волоських горіхів, перемішайте.
5. Готові коржі остудіть, змастіть кремом, сформуйте торт, не забудьте змастити кремом боки і верх торта, посипте меленими волоськими горіхами і відправте в холодильник на 5 – 6 годин (найкраще на цілу ніч).
6. Після закінчення цього часу можна подавати до столу.
Приємного вам апетиту!