Ніжний торт «Сметанник» на швидку руку: покроковий рецепт.

Дуже гарний, смачний, ніжний торт «Сметанник» ви легко можете приготувати на нашу простому рецептом. Навколишні будуть зачаровані неповторним смаком цього торта.

Інгредієнти для тіста:

  • 250 г сметани (жирність 25% і вище)
  • 250 г цукрового піску
  • 1 ч.л. соди (без гірки)
  • 3 ст. борошна

Для крему:

  • 600 г сметани
  • 300 г цукрового піску
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • 2 ст. мелених волоських горіхів

 
Спосіб приготування:

      1. У глибокій ємності змішайте 250 г сметани, 250 г цукру, 1 ч.л. соди, розмішайте, додайте невеликими порціями 3 ст. просіяного борошна, кожен раз перемішуючи, замісіть однорідне тісто.

2. Розділіть тісто на 5 – 6 шматочків, кожен розкачати в тонкий круглий корж, за допомогою форми або кришки від каструлі виріжте ідеальний коло.

3. Випікайте корж на сковороді на плиті. Точно також спечіть інші коржі.

4. Приготуйте крем. Змішайте в глибокій мисці 600 г сметани, 300 г цукру, 1 пакетик ванільного цукру, ретельно збийте міксером, додайте 2 ст. мелених волоських горіхів, перемішайте.

5. Готові коржі остудіть, змастіть кремом, сформуйте торт, не забудьте змастити кремом боки і верх торта, посипте меленими волоськими горіхами і відправте в холодильник на 5 – 6 годин (найкраще на цілу ніч).

6. Після закінчення цього часу можна подавати до столу.

Приємного вам апетиту!