Ніжні і ароматні, кращі ніж з супермаркета! Пампушки з часником до борщу, або просто посмакувати з м’яском.

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ТІСТА

  • 1 ст. теплої води (50-60 градусів)
  • 1 ст. л. цукру
  • 3 ст. л. соняшникової олії
  • щіпка солі
  • 1 пакетик сухих дріжджів
  • 3 ст. борошна
  • часник

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ЗАПРАВКИ

  • 1 ч. л. солі
  • 2 ст.л. соняшникової олії
  • 3 зубчики часнику
  • 50 мл холодної води
  • пів пучка кропу

 

Приготування

1. Просійте борошно. Змішай в мисці воду, олію, цукор, сіль, дріжджі і борошно. Замісіть тісто, поки воно не буде відставати від рук. Тісто повинне вийти еластичним і середньої консистенції.

2. Розігрій духовку до 180 градусів.

3. Скачай кульки невеликого розміру. Укласти в змащену маслом форму на відстані приблизно 1 см один від одного, можна щільніше. Постав в тепле місце буквально на 5 хвилин.

4. Тим часом приготуй заправку: розітри часник із сіллю, водою і олією в ступці або блендері. В отриману суміш додай кріп та іншу зелень за бажанням. Перемішати.

5. Помісти заготовки з тіста в розігріту духовку і випікати до готовності близько 15 хвилин.

6. Дістань готові пампушки і відразу ж полийте часниковою заправкою. Таким чином вони вберуть всю рідину і будуть мати відмінний смак і аромат.

Як би це не було складно, дай пампушку трохи охолонути і їж на здоров’я. Смачного!

0 Поділись