ОГІРКИ “БЛАЖЕНСТВО” – просто СУПЕР

на; 4 кг невеликих огірочків

  • 0,5 стак.цукру,
  • 1 скл. 6% оцту,
  • 1 скл. олії,
  • 1 ч.л. запашного меленого перцю,
  • 2 ст.л.тертого часнику,
  • 2 ст.л. сухої гірчиці,
  • сіль за смаком.

Огірки вимити, нарізати уздовж на 8 частин . Змішати оцет, олію, спеції. Покласти огірки в миску і залити маринадом. Дати настоятися години дві-три.

Потім в підготовлені банки укласти огірки, залити маринадом і стерилізувати 1-літрові банки – 15 хвилин. Закатати і укутати. Я до цього рецепту додала трохи ріпчастої цибулі і зелені, дрібно нарізаної.

Огірочки – просто СУПЕР