Огірочки з часником найсмачніші, обов’язково приготуйте цього сезону.

Раджу Вам приготувати в цьому сезоні обов’язково. Шкода, що не можна перенести аромат через екран монітора, Ви б відразу побігли заготовлювати.

Складові:

  • 4 кг огірків;
  • 1 склянка цукру;
  • 1 склянка оцту 9%;
  • олія 1 стакан;
  • 1 ст.л. меленого чорного перцю;
  • 2 ст.л. солі;
  • 3 головки часнику.

Покроковий рецепт

Я завжди огірки попередньо замочую в холодній воді десь на 5-6 годин.

Потім у огірків зріжте “попки” і розріжте на 4 частини.

Подрібніть часник будь-яким зручним для Вас способом.

Змішайте олію, сіль, цукор, перець і оцет. Варити його не треба. Маринад з огірками і часником. Залиште на 7 годин. Я залишаю на ніч.

Розкладіть огірки по чистим банкам і стерилізуйте 10 хвилин з моменту закипання води. Такий салат можна їсти відразу не стерилізуючи.

Потім банки закатати стерилізованими кришками, дайте охолонути і приберіть на зберігання.

Смачного!

0 Поділись