Один з найпопулярніших тортів “Молочна дівчинка”

 А все чому? Тому що смачно, ніжно і соковито! Я люблю додавати ягідній джем, смак стає яскравішім!

Інгредієнті:

Тісто:

  • згущене молоко – 500 г
  • яйця-3 шт.
  • борошно-180 г
  • розпушувач тіста -12 г
  • масло вершкове (розтопити) – 80 г

Для крему:

  • 600 г жирної сметани
  • 250 мл вершків 33%
  • 180 г цукру

Приготування:

Тісто:

Згущене молоко і яйця збити до однорідного стану. Додати борошно з розпушувачем, збити, додати масло. Збити все до однорідності. Розподілии тісто тонким шаром по діаметру 18 см. Віпікати 5-6 хвилин в розігрітій до 180 градусів С духовці. 

крем:

Збиваємо 600 г жирної сметани, 250 мл вершків 33% і 180 гр. цукру (можна додати менше або більше, за бажанням). Збіваємо до пишного крему.

Збираємо торт в роз’ємному кільці. Корж-крем-джем (за бажанням).

Крем можна використовуват будь-який (заварний, з маскарпоне або просто збиті вершки).

Кладемо годинки на 3 в холодильник, а краще на ніч.

Смачного!

0 Поділись