Оладки зі смаком «Хачапурі». Дивовижна смакота!

Швидкий і простий рецепт приготування дуже смачних оладок. За смаком і виглядом вони дійсно нагадують «Хачапурі».

складові 
Для тіста:

  • 200 гр сиру
  • 2 яйця
  • 150 мл кефіру
  • 0,5 ч. ложки солі
  • 0,5 ч. ложки соди
  • 3-4 ст. ложок борошна

Для начинки:

  • 150 гр напівтвердого сиру
  • 2 ст. ложки сметани
  • 2 великих зубчики часнику
  • пучок кропу

приготування

Для тіста сир розтерти з яйцями. Додати теплий кефір, соду, сіль і борошно. Замісити густе тісто. Для начинки сир натерти на дрібній терці. Додати дрібнонарізаний часник і кріп. Покласти туди пару ложок сметани, все ретельно перемішати. Приступаємо до приготування оладок.

Сковороду добре нагріти, налити олію. Столовою ложкою викладаємо тісто (воно сильно збільшується, тому залишайте відстань між оладками). З начинки формуємо «коржики» і викладаємо на тісто. На начинку викладаємо тонкий шар тіста. І обсмажуємо наші оладки з двох сторін до зарум’яніння. Подаємо гаряченькими!

Смачного!