Оладки зі смаком «Хачапурі». Дивовижна смакота!
Швидкий і простий рецепт приготування дуже смачних оладок. За смаком і виглядом вони дійсно нагадують «Хачапурі».
складові
Для тіста:
- 200 гр сиру
- 2 яйця
- 150 мл кефіру
- 0,5 ч. ложки солі
- 0,5 ч. ложки соди
- 3-4 ст. ложок борошна
Для начинки:
- 150 гр напівтвердого сиру
- 2 ст. ложки сметани
- 2 великих зубчики часнику
- пучок кропу
приготування
Для тіста сир розтерти з яйцями. Додати теплий кефір, соду, сіль і борошно. Замісити густе тісто. Для начинки сир натерти на дрібній терці. Додати дрібнонарізаний часник і кріп. Покласти туди пару ложок сметани, все ретельно перемішати. Приступаємо до приготування оладок.
Сковороду добре нагріти, налити олію. Столовою ложкою викладаємо тісто (воно сильно збільшується, тому залишайте відстань між оладками). З начинки формуємо «коржики» і викладаємо на тісто. На начинку викладаємо тонкий шар тіста. І обсмажуємо наші оладки з двох сторін до зарум’яніння. Подаємо гаряченькими!
Смачного!