Представляємо вам рецепт цікавої закуски з оселедця. Така рибка виходить дуже ароматною і смачною. Відмінно урізноманітнює повсякденне меню. Виходить незрівнянною.
Що нам знадобиться:
- 2 невеликі оселедця
- 3 цибулини
- 1 столова ложка солі
- 1 столова ложка цукру
- 1 столова ложка томатної пасти
- 40 мілілітрів оцту 9%
- 1/2 склянки олії
Починаємо приготування
1. У невелику каструлю наливаємо олію, додаємо сіль, цукор, томатну пасту і оцет. Все перемішуємо. Ставимо її на плиту, доводимо до кипіння, проварюємо 30 секунд і знімаємо з вогню. Ми залишаємо маринад остигати.
2. Оселедець очищаємо від кісточок і шкірки, а потім нарізаємо порційними шматочками. Цибулю очищаємо і нарізаємо півкільцями.
3. У велику миску викладаємо цибулю, потім оселедець, знову цибулю і так до тих пір, поки не закінчаться підготовлені продукти.
4. Заливаємо рибку з цибулею підготовленим маринадом, закриваємо щільно кришкою і кладемо в холодильник на 12-14 годин.
5. Через відведений час оселедець готовий, перекладаємо на тарілку і подаємо до столу. Дивовижний оселедець в томаті по-корейски готовий.
Смачного!!