Солоденькі, пухкенькі бездріжджові пампушки, прямо як в дитинстві! Порадуйте і ви своїх дітлахів цією чудовою випічкою.
Складові:
- Борошно пшеничне – 2-2,5 склянки (скільки візьме тісто)
- Сметана – 3 ст. ложки
- Цукор – 3-4 ст. ложок
- Яйце куряче – 2 штуки
- Розпушувач – 1 чайна ложка
- Сіль – щіпка
- Олія – 50 мілілітрів
- Кількість порцій: 12-15
Приготування
Яйця збийте міксером або вінчиком з цукром і сіллю. Потім додайте сметану.
Знову збийте до однорідної маси. Борошно змішайте з розпушувачем, просійте.
Введіть в рідку масу і поступово замісити м’яке тісто. Тісто розділіть на 2 частини.
Розкачайте кожну частину в пласт товщиною 0,7-1 см.
Стаканом або іншою формою виріжте заготовки. Можна просто розрізати ножем на прямокутники.
Змажте в розігрітій олії з двох сторін до рум’яної і готовності. Потім викладіть на паперовий рушник, хоча багато жиру вони не беруть. Посипте цукровою пудрою і подавайте до столу.
Смачного!