Пампушки на сметані. Готуються пампушки дуже швидко!

Солоденькі, пухкенькі бездріжджові пампушки, прямо як в дитинстві! Порадуйте і ви своїх дітлахів цією чудовою випічкою.

Складові:

  • Борошно пшеничне – 2-2,5 склянки (скільки візьме тісто)
  • Сметана – 3 ст. ложки
  • Цукор – 3-4 ст. ложок
  • Яйце куряче – 2 штуки
  • Розпушувач – 1 чайна ложка
  • Сіль – щіпка
  • Олія – ​​50 мілілітрів
  • Кількість порцій: 12-15

Приготування

Яйця збийте міксером або вінчиком з цукром і сіллю. Потім додайте сметану.

Знову збийте до однорідної маси. Борошно змішайте з розпушувачем, просійте.

Введіть в рідку масу і поступово замісити м’яке тісто. Тісто розділіть на 2 частини.

Розкачайте кожну частину в пласт товщиною 0,7-1 см.

Стаканом або іншою формою виріжте заготовки. Можна просто розрізати ножем на прямокутники.

Змажте в розігрітій олії з двох сторін до рум’яної і готовності. Потім викладіть на паперовий рушник, хоча багато жиру вони не беруть. Посипте цукровою пудрою і подавайте до столу.

Смачного!

0 Поділись