Пампушки “Смачні”. Вам обов’язково сподобається.

Нам знадобиться:

  • 250 мл молока
  • 1 ч.л цукру
  • 1 ч.л солі
  • 1 ч.л сухих дріжджів
  • 2,5-склянки борошна (200мл)
  • 2 ст.л  олії + 1 ст.л в кінці замісу

1) Тепле молоко + цукор + дріжджі-дати 5-7 хвилин на підняття шапочки.

2) Сіль + олія + молоко (з дріжджами і цукром) + борошно (по одній склянці) просіяти !!!

3) Замісити тісто, накрити дати 1,5-2 години підійти.

4) Сформувати булочки, в руках я розкотила джгут, і обкрутила  навколо пальця. Звичайно пампушки не такий форми, але мені головне порадувати діток і чоловіка, а вони любителі.

5) Пампушки укласти на деко застелене пергаментом, накрити рушником і дати 10-15 хвилин на підняття, змастити білком і пекти при температурі 180 ºС 15-20 хвилин …

Соус часниковий:

5 зубчиків часнику (на дрібну терочку)
3 ст.л гарячої води
1 ч.л солі
1 ст.л олії.

Кожну пампушку вмочити в соус, викласти на блюдо, зверху посипати зеленню (у мене цибуля-шніт), можна кропом.

Пригощайтеся. Вам обов’язково сподобається.