Пампушки “Смачні”. Вам обов’язково сподобається.
Нам знадобиться:
- 250 мл молока
- 1 ч.л цукру
- 1 ч.л солі
- 1 ч.л сухих дріжджів
- 2,5-склянки борошна (200мл)
- 2 ст.л олії + 1 ст.л в кінці замісу
1) Тепле молоко + цукор + дріжджі-дати 5-7 хвилин на підняття шапочки.
2) Сіль + олія + молоко (з дріжджами і цукром) + борошно (по одній склянці) просіяти !!!
3) Замісити тісто, накрити дати 1,5-2 години підійти.
4) Сформувати булочки, в руках я розкотила джгут, і обкрутила навколо пальця. Звичайно пампушки не такий форми, але мені головне порадувати діток і чоловіка, а вони любителі.
5) Пампушки укласти на деко застелене пергаментом, накрити рушником і дати 10-15 хвилин на підняття, змастити білком і пекти при температурі 180 ºС 15-20 хвилин …
Соус часниковий:
5 зубчиків часнику (на дрібну терочку)
3 ст.л гарячої води
1 ч.л солі
1 ст.л олії.
Кожну пампушку вмочити в соус, викласти на блюдо, зверху посипати зеленню (у мене цибуля-шніт), можна кропом.
Пригощайтеся. Вам обов’язково сподобається.