Макарони з куркою і грибами під сирним соусом

Моєю найулюбленішою стравою котру можна приготувати дуже швидко та смачно є макарони з куркою і сиром. Нещодавно попробувала ще додати грибочків. весь секрет у тому, що макарони повинні бути твердих сортів, у моєму випадку це італійські макарони, можна з впевненістю сказати, що саме ці макарони не розваряться і принесуть нам насолоду під час трапези.

Що нам знадобиться для приготування  пасти з грибами і макаронами.

  • Макарони (твердих сортів) – 300 гр.
  • Олія – 2 ст. ложки
  • Сметана – 400 гр.
  • Гриби (шампіньйони) – 200 гр.
  • Орегано (сушений) – 1 ч. ложка
  • Перець і сіль за смаком
  • Твердий сир – 100 гр.
  • Куряче філе – 1 шт.

 

Рецепт макаронів з сиром і куркою

 

  1. Спершу макарони відварюємо у підсоленій воді.
  2. Куряче філе нарізаємо кусочками і обжарюємо з олією до готовності на сковорідці.

3. Гриби потрібно нарізати на невеликі кусочки і додаємо до курки на сковорідку, доливши води і готувати все протягом 15 хв.

4. Тим часом готуємо сирний соус. Для цього нам потрібно змішати натертий сир, орегано, сметану, сіль та перець.




5. До курки з грибами додаємо ще 1 склянку води і опускаємо туди відварені макарони і варимо ще протягом 5 хв.

6. Залишилося додати до макаронів з куркою та грибами соус сирний і перемішати, довести до кипіння і варити ще 5 хв. на повільному огні.

7.  Макарони з грибами готові! Можна прикрасити овочами і подавати одразу до столу!

Смачного!