Паштет з печериць. Корисна їжа, без шкоди для фігури

Складові:

  • печериці – 300 г
  • сир знежирений – 150 г
  • цибуля – 1 шт
  • морква – 1 шт
  • оливкова олія – ​​1 ч. л
  • спеції, сіль, перець – за смаком

приготування:

Помити-очистити-нарізати гриби, цибулю, моркву.

Тушкувати під кришкою на прогрітій з крапелькою оливкової олії сковорідці близько 7 хв. Присолити, приправити спеціями. Влити ложку олії і протушкувати ще стільки ж.

Після охолодження грибної маси скласти її в чашу блендера, покласти туди ж сир. Прокрутити. Сильно перемелювати не варто, нехай в паштет зустрічаються іноді шматочки.

Закуска готова. Можна намазати на скибочку цільнозернового хліба. Відмінна, корисна їжа, без шкоди для фігури.

Смачного!