Паштет з сиру із маслом і яйцем

Сьогодні у мене для вас цікавий рецепт страви для сніданку (або закуски.) Цей ніжний і шовковистий паштет робиться з сиру і вершкового масла,  яйце забезпечує цікаву, неоднорідну текстуру. Поєднання смаків дуже гармонійне.

Що нам знадобиться:

  • 50 г м’якого вершкового масла кімнатної температури 
  • 50 г домашнього сиру
  • 1 на твердо зварене яйце
  • 1 зубчик часнику
  • дрібно нарізана зелена цибуля  або кріп за смаком
  • сіль і мелений чорний перець за смаком (якщо масло солоне, сіль додавати не треба)

Приготування:

   1. Масло з сиром розминаємо виделкою.

   2. Яйце нарізаємо дуже дрібно.

   3. Зелень також дрібно нарізаємо, часник пропускаємо через прес. Трохи зелені залишаємо для прикраси.

    4. З’єднуємо всі інгредієнти для паштету, солимо, перчимо, перемішуємо.

    5. Намащуємо паштет на скибочки підсушеного хліба, посипаємо зеленню, що залишилася і подаємо. 

Смачного!