Перець з часником. Дуже смачна закуска.



Складові:

  • перець болгарський – 1 кг .;
  • часник – 10 зубків;
  • кріп петрушка. базилік за смаком;
  • 2 лаврові листки.

Для розсолу:

  • вода – 1 літр;
  • 60 грам солі.

Перець з часником. покроковий рецепт

      1. Перець вимийте, видаліть у нього насіння і плодоніжки.

2. На дно каструлі або будь-якого посуду для засолювання, викладіть 1-3 часнику (який попередньо очистіть і подрібніть) і зелені.

3. Перець складайте один на одного, перекладаючи його подрібненою зеленню і часником.

4. Воду закип’ятіть, додайте сіль, охолодіть.

5. Залийте охолодженим розсолом.

6. Зверху перцю поставте гніт, і нехай постоїть при кімнатній температурі 2-3 дні, потім можна розкласти в банки разом з розсолом, і зберігати в прохолодному місці.

 Смачно дуже !!!

Смачного.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *