Печиво «Кучугури»

Хочу запропонувати вам приготувати дуже смачне печиво в домашніх умовах. Рецепт цих чудових печенюшок я побачила в інтернеті. Ви не витратите багато свого часу і вийде на відмінно у кожного, тому що вже дуже просте воно в приготуванні. Ніжне печиво просто буде танути в роті. Солодка начинка додасть пікантності і апетитно.

Складові:

  • маргарин – 100 грам;
  • яйця – 2 штуки;
  • сметана – 70 грам;
  • цукор – 120 грам;
  • дрібка солі;
  • цукрова пудра;
  • борошно – 180-200 грам.

Приготування:

У курячих яйцях жовтки потрібно від’єднати від білків. Маргарин кімнатної температури змішуємо зі сметаною і жовтками. Додаємо борошно маленькими порціями і дрібку солі. Замішуємо тісто. Тісто для печива має бути м’яким, але і липнути до рук не повинно. Загортаю тісто в харчову плівку. Відправляємо в холодильник на годину.

Білки від яєць з’єднати з цукром і добре збити. Я збиваю за допомогою міксера білки до стійких піків.

Тісто дістаємо з холодильника і поділяємо на 10-12 частин. Кожну частину розгортаємо, кладемо трохи крему і звертаємо вдвічі, а потім вчетверо.

Печеньки кладемо на деко. Випікати до золотистого кольору при температурі 150 градусів.
Остигле печиво посипаємо цукровою пудрою. Я посипаю пудрою багато, як на мене, то тоді смачніше.

Печиво слойка дуже ніжне і хрустке. Подаю таке печиво до столу з м’ятним чаєм.

Смачного!