Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- яйце, 1 шт;
- майонез, 200 г;
- борошно, 550 г;
- ванілін, 2 г;
- вершкове масло, 200 г;
- сіль, 0.5 ч.л;
- цукор, 180 г;
- розпушувач, 1 ч.л.
Розм’якшуємо вершкове масло і перемішуємо його з майонезом, потім додаємо ванілін, солимо, кладемо цукор і яйце. Масу збиваємо міксером до повної однорідності.
Муку разом з розпушувачем просіюємо і всипаємо в тісто. Маса повинна вийти м’якою і гладкою.
Перекладаємо тісто в кондитерський мішок або щільний пакет, у якого відріжте куточок.
Деко застилаємо пергаментом і видавлюємо печиво.
Духовку розігріваємо до 200 градусів і випікаємо 20 хвилин.
Готове печиво можна посипати цукровою пудрою. Печиво виходить таким, як колись продавали в кафетеріях – дуже хрустке і розсипчасте, коли повністю охолоне. У тісто можна додати подрібнені, але не в крихту, волоські горіхи або арахіс. Дуже смачно, якщо ви дочекаєтеся їх повного охолодження, можна навіть покласти в морозильну камеру на 10 хвилин і полити печиво розтопленим шоколадом – він швидко схопитися скоринкою.
Смачного!