Печиво на майонезі.

Печиво виходить м’яким і приємним, готується буквально за 30 хвилин.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • яйце, 1 шт;
  • майонез, 200 г;
  • борошно, 550 г;
  • ванілін, 2 г;
  • вершкове масло, 200 г;
  • сіль, 0.5 ч.л;
  • цукор, 180 г;
  • розпушувач, 1 ч.л.

Розм’якшуємо вершкове масло і перемішуємо його з майонезом, потім додаємо ванілін, солимо, кладемо цукор і яйце. Масу збиваємо міксером до повної однорідності.

Борошно разом з розпушувачем просіюємо і всипаємо в тісто. Маса повинна вийти м’якою і гладкою.

Перекладаємо тісто в кондитерський мішок або щільний пакет, у якого відріжте куточок.

Деко застилає пергаментом і видавлюємо печиво.

Духовку розігріваємо до 200 градусів і випікаємо 20 хвилин.

Готове печиво можна посипати цукровою пудрою.

Печиво виходить таким, як колись продавали в кафетеріях – дуже хрустке і розсипчасте, коли повністю охолоне. Та й багато бабусі часто пекли такі печенюшки.

У тісто можна додати подрібнені, але не в крихту, волоські горіхи або арахіс. Дуже смачно, якщо ви дочекаєтеся їх повного охолодження, можна навіть покласти в морозильну камеру на 10 хвилин і полити печиво розтопленим шоколадом – він швидко схопитися скоринкою.

0 Поділись