Печінка по-грузинськи. Соковите і смачне блюдо!

У Грузії ніжну курячу печінку готують за особливим рецептом. Ця страва виходить дуже ароматним, ситним і володіє насиченим смаком.

 Цю страву можна робити і з курячої, і з яловичої печінки. З курячої печінки блюдо буде ніжніше.

Печінка-по-грузинськи

складові

• 1 помідор
• 1 синя цибуля
• 3 зубчики часнику
• кінза
• 500 грам курячої печінки

приготування

  1. Нарізаємо сирі овочі: помідор кубиками, цибулю 1/4 кільцями, пучок кінзи і часник.

  2. Кладемо порізані овочі в салатник.

  3. Печінку обсмажити на олії, попередньо обвалявши в борошні. Готову печінку викладаємо в салатник до овочів, перемішуємо. Накриваємо кришкою, даємо настоятися хвилин 10-15. Блюдо готове!

Смачного!