Печінковий торт – без якого не проходить жодне свято.
Печінковий торт дуже популярний гість на столі у багатьох господинь. Раніше в нашому домі жодного свята не минало без такого блюда, а зараз якось трохи забута така традиція. Але щось так раптом захотілося печінкового пирога, хто ще хоче, давайте готувати разом. Я поділюся з вами сімейним рецептом!
Складові:
- печінка куряча – 1 кілограм;
- цибуля – 3 штуки;
- морква – 2 штуки;
- яйця – 5 штук;
- борошно – 6 столових ложок;
- майонез – 100 грам;
- часник – 1 зубчик;
- сіль і перець за смаком;
- олія для смаження.
Печінковий торт покроковий рецепт
1. Печінку помити і пропустити через м’ясорубку.
2. Також почистити цибулю і моркву. Дві цибулини пропустіть через м’ясорубку разом з печінкою. Додайте яйця, борошно і спеції. Все добре перемішайте.
3. Моркву натріть, решту цибулю дрібно наріжте. На олії обсмажте до готовності. Також на олії обсмажте млинці з печінки до готовності з двох сторін. Вийде 6-8 млинців.
4. Сформуйте торт, кожен шар змащуючи майонезом і поверх рівномірно розподіляйте смажену цибулю з морквою.
5. Дайте печінковому торту трохи настоятися, можете прикрасити його вареним тертим яйцем, зеленню або сиром.
Смачного!