Печінковий торт – без якого не проходить жодне свято.

Печінковий торт дуже популярний гість на столі у багатьох господинь. Раніше в нашому домі жодного свята не минало без такого блюда, а зараз якось трохи забута така традиція. Але щось так раптом захотілося печінкового пирога, хто ще хоче, давайте готувати разом. Я поділюся з вами сімейним рецептом!

 Складові:

  • печінка куряча – 1 кілограм;
  • цибуля – 3 штуки;
  • морква – 2 штуки;
  • яйця – 5 штук;
  • борошно – 6 столових ложок;
  • майонез – 100 грам;
  • часник – 1 зубчик;
  • сіль і перець за смаком;
  • олія для смаження.

Печінковий торт покроковий рецепт

       1. Печінку помити і пропустити через м’ясорубку.

2. Також почистити цибулю і моркву. Дві цибулини пропустіть через м’ясорубку разом з печінкою. Додайте яйця, борошно і спеції. Все добре перемішайте.

3. Моркву натріть, решту цибулю дрібно наріжте. На олії обсмажте до готовності. Також на олії обсмажте млинці з печінки до готовності з двох сторін. Вийде 6-8 млинців.


4. Сформуйте торт, кожен шар змащуючи майонезом і поверх рівномірно розподіляйте смажену цибулю з морквою.

5. Дайте печінковому торту трохи настоятися, можете прикрасити його вареним тертим яйцем, зеленню або сиром. 

Смачного!