Печінково-гречані котлети до вечері. Улюблені котлетки мого синочка!
Складові:
- Печінка – 500 гр.
- Гречана крупа – 1 склянка
- Цибуля – 1 шт.
- Яйце – 1 шт.
- Зелень – 100 гр.
- перець мелений
- Рослинна олія
- Сіль і спеції
приготування:
Печінку миємо й нарізаємо невеликими шматочками, потім пропускаємо через м’ясорубку.
Готуємо гречану кашу в підсоленій воді. Нарізаємо дрібно цибулю і обсмажуємо на олії.
Змішуємо гречку і цибулю.
Викладаємо в миску гречку з цибулею, прокручену печінку, яйце, солимо і перчимо.
Додаємо дрібно посічену зелень і добре вимішуємо.
Викладаємо столовою ложкою на розігріту сковороду з олією масу.
Обсмажуємо з двох боків до золотистої скоринки.
Смачного!