Печінково-гречані котлети до вечері. Улюблені котлетки мого синочка!

Складові:

  • Печінка – 500 гр.
  • Гречана крупа – 1 склянка
  • Цибуля – 1 шт.
  • Яйце – 1 шт.
  • Зелень – 100 гр.
  • перець мелений
  • Рослинна олія
  • Сіль і спеції

приготування:

Печінку миємо й нарізаємо невеликими шматочками, потім пропускаємо через м’ясорубку.

Готуємо гречану кашу в підсоленій воді. Нарізаємо дрібно цибулю і обсмажуємо на олії.

Змішуємо гречку і цибулю.

Викладаємо в миску гречку з цибулею, прокручену печінку, яйце, солимо і перчимо.

Додаємо дрібно посічену зелень і добре вимішуємо.

Викладаємо столовою ложкою на розігріту сковороду з олією масу.

Обсмажуємо з двох боків до золотистої скоринки.

Смачного!