Печінкові міні-тортики, цікаво та смачно.

Куряча печінка приносить багато користі нашому організму. Як відомо, вона дуже ситна і поживна. Печінкові міні-тортики володіють прекрасними смаковими якостями і йде мінімум часу на приготування. Мені вони довподоби через свою форму і смак.

Складові:

  • 400 грам курячої печінки;
  • цибулина;
  • одне яйце;
  • дві столові ложки вівсяної муки;
  • 50 мілілітрів молока;
  • щіпка чорного меленого перцю;
  • сіль за смаком.

Для перемащування:

  • одне варене яйце;
  • зубчик часнику;
  • майонез.

Печінкові міні-тортики – покроковий рецепт

 1. Курячу печінку пропускаємо через м’ясорубку, або за допомогою блендера.

 2. Тремо цибулю на дуже дрібній терці.

3. Молоко кімнатної температури змішуємо із яйцем.


4. З’єднуємо компоненти в такій послідовності: печінку, цибулю, молочно-яєчну суміш, борошно і спеції за смаком. Добре перемішуємо. Суміш готова до смаження.

5. Часник пропускаємо через часнокодавку.

6. Варене яйце дрібно подрібнюємо.

7. Для начинки змішуємо яйце з часником і заправляємо майонезом.

8. На розігрітій сковороді випікаємо печінкові оладки однакової форми з обох сторін, до повної готовності. (не дуже товсті, такі як на печінковий торт)

9. Формуємо маленькі тортики, кожен шар змащуємо яєчно часниковою сумішшю.

10. Прикрасити ви можете будь-якою свіжою зеленню.

Смачного!

Джерело