Пиріг “Дюшес”

 Складові:

Для тіста:

• Борошно – 300 г
• Масло вершкове – 200 г
• Цукор – 50 г
• Яйце – 1 шт.

Для начинки:

• Груші – 900 г
• Цукор – 2-3 ст. л.

приготування:

1. Борошно просіяти. Масло нарізати шматочками. З’єднати борошно, яйце, масло, цукор і замісити пісочне тісто. Загорнути тісто в харчову плівку і прибрати в холодильник на годину-дві.

2. Груші розрізати навпіл, видалити плодоніжки і насіння. Нарізати груші на часточки.

3. Розкачати тісто і викласти ним дно і стінки форми. Наколоти тісто виделкою, укласти на нього часточки груш, посипати цукром. Поставити в розігріту до 200 ° С духовку на 25-30 хвилин.

4. Остудити пиріг на решітці і подати теплим.

Смачного!