Складові:
Для тіста:
- Борошно – 300 г
- Масло вершкове – 200 г
- Цукор – 50 г
- Яйце – 1 шт.
Для начинки:
- Груші – 900 г
- Цукор – 2-3 ст. л.
приготування:
1. Борошно просіяти. Масло нарізати шматочками. З’єднати борошно, яйце, масло, цукор і замісити пісочне тісто. Загорнути тісто в харчову плівку і прибрати в холодильник на годину-дві.
2. Груші розрізати навпіл, видалити плодоніжки і насіння. Нарізати груші на часточки.
3. Розкачати тісто і викласти ним дно і стінки форми. Наколоти тісто виделкою, укласти на нього часточки груш, посипати цукром. Поставити в розігріту до 200 ° С духовку на 25-30 хвилин.
4. Остудити пиріг на решітці і подати теплим.
Смачного!