Пиріг з картопляного тіста з м’ясом, виходить дуже красивим, соковитим і апетитним.

Якщо ви ще не готували пироги з картопляним тістом, саме час спробувати це зробити! Пиріг з картопляного тіста виходить дуже красивим, соковитим і апетитним. Ви можете експериментувати з начинками: з овочами картопляне тісто буде поєднуватися не гірше, ніж з м’ясом.

складові

✓ Картопля 3 шт.

✓ Пшеничне борошно 160 г

✓ Яйце 1 шт.

✓ Вершкове масло 60 г

✓ Свинина 300 г

✓ Болгарський перець 2 шт.

✓ Огірки 1 шт.

✓ Цибуля 1 шт.

✓ Твердий сир 100 г

✓ Вершки 100 г

✓ Соняшникова олія 30 г

✓ Сіль за смаком

Рецепт приготування

Розігрійте духовку до 190 градусів.

Відваріть картоплю в невеликій кількості води, попередньо очистивши і нарізавши її.

Після цього дістаньте його шумівкою, перекладіть в миску, змішайте з 50 г вершкового масла, яйцем і додайте дрібку солі. Перетворіть в картопля пюре.

Додайте в картоплю борошно і перемішайте вилкою. Якщо тісто вийшло занадто тугим, додайте трохи води, в якій варилася картопля.

Невелику форму для запікання змастіть вершковим маслом, присипте борошном і викладіть в неї рівномірним шаром тісто, не забувши про бортики.

Тепер необхідно приготувати начинку. Для цього обсмажте на олії нарізане невеликими шматочками м’ясо і подрібнену цибулю.

В окремій ємності змішайте подрібнений огірок і нарізаний перець, додайте до них вміст сковороди, вершки і перемішайте.

Викладіть начинку на тісто і відправте пиріг в духовку на 35 хвилин.

Після цього дістаньте пиріг, посипте його тертим сиром і відправте в духовку ще на 10 хвилин.

Цей ситний пиріг не соромно подати навіть на святковий стіл. А скільки радості він викличе у ваших близьких. Обов’язково приготуйте його і розкажіть про це рецепті своїм друзям!

Смачного!