Пиріг просто фантастичний, легкий і повітряний. А головне, готується на раз, два, три. Для його начинки можна використовувати абсолютно будь-які фрукти, а значить ваш пиріг буде кожен раз мати новий смак і не набридне.
необхідні продукти
- 4 курячих яйця
- 150 мілілітрів молока
- 75 мілілітрів олії
- 180 грам цукру
- 10 грам розпушувача
- 350 грам пшеничного борошна
- сіль
- 600 грам фруктів
Починаємо приготування
У миску вбиваємо курячі яйця, додаємо сіль і цукор. Все перетираємо вінчиком.
Тепер вливаємо тепле молоко, олію і все ретельно перемішуємо.
У суміш в декілька заходів вводимо борошно і розпушувач, замішуємо тісто. Воно виходить рідким, трішки густіше, ніж на оладки.
Беремо форму для випічки (24 см.), Застилаємо пергаментним папером і викладаємо підготовлене тісто.
Фрукти нарізаємо невеликими шматочками і вставляємо в тісто. Зверху присипаємо цукром.
Пиріг випікаємо в духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом 40 хвилин.
Готовий пиріг повністю охолоджуємо і подаємо до столу.
Смачного!