Пиріг на мінералці з фруктами.

Дуже ПОВІТРЯНИЙ і апетитний, що робить його ідеальним варіантом для будь-якого святкового столу. 

Складові:

– 1 ст. ложка соняшникової олії
      – 1 стакан мінералки
      – 4 яйця
      – 2 склянки цукру
      – 1 пакетик ваніліну
      – 4 склянки борошна
      – 1 пакетик розпушувача
      – 3-4 мандарина
      – 200 гр консервованої вишні

приготування:

1. Змішати олію з мінеральною водою, додати яйця, цукор, ванілін, розпушувач. Все добре перемішати.

2. Борошно просіяти і додати до перемішаної маси, перемішати.

3. Викласти масу на змащене маслом деко, розрівняти поверхню.

4. Зверху викласти вишню по всій поверхні і часточки мандарина.

5. Перемішати трохи маргарину з борошном, зробити крихту.
Посипати крихтою весь пиріг.

6. Випікати в розігрітій до t 180 градусів духовці приблизно 40-45 хвилин.

7. Готовий пиріг посипати цукровою пудрою.

Смачного!