Пишний рулет на сметані, ніжний і по домашньому смачний.

Пропонуємо вам рецепт простого рулетика для сімейного чаювання. Готується він дуже швидко і досить просто. В якості начинки можна використовувати будь-яке повидло. Рулетик виходить ніжним і по домашньому смачним.

необхідні продукти

  • курні яйця – 4 шт
  • пшеничне борошно – 320 гр
  • цукор – 300 гр
  • сметана – 200 гр
  • розпушувач – 10 гр
  • харчова сода – 1/4 ч.л
  • джем – 300 гр

Приготування

Борошно змішати з розпушувачем і просіваємо.

У чашку вбиваємо курячі яйця і додаємо цукор. Збиваємо 3-5 хвилин до світлої маси. Потім додаємо сметану і соду, трохи перемішуємо. А потім акуратно вмішуємо борошно з розпушувачем. Робимо це в 3-4 прийоми, щоб тісто залишилося ніжнішим.

Деко застилаємо пергаментним папером і виливаємо на нього тісто, розрівнюємо і відправляємо в духовку.

Випікаємо при температурі 180 градусів протягом 15 хвилин.

Готовий корж накриваємо другим листом пергаментного паперу і перевертаємо, а потім обережно  від’єднуємо перший лист.

Корж змащуємо джемом і звертаємо рулетом. У такому вигляді загортаємо його в папір і залишаємо на 10 хвилин, щоб зафіксувати форму. Потім папір видаляємо, а рулет подаємо до столу.

Смачного!

0 Поділись