Пишний хліб на чашці води: пористий усередині і з хрусткою скоринкою

Вважається, що пекти хліб складно і для цього потрібна як мінімум спеціальна хлібопічка. Насправді приготувати пористий усередині хліб з ароматною і дуже апетитною хрусткою скоринкою може навіть початківець кулінар, тісто тут елементарне і піднімається просто на чашці теплої води.

Для приготування нам знадобиться 320 грамів пшеничного борошна, 7 грамів солі, 10 грамів цукру, 20 грамів свіжих дріжджів, 250 мілілітрів теплої води.

Дріжджі перекладаємо в глибоку миску і відразу заливаємо їх теплою водою. Туди ж додаємо цукор і сіль, перемішуємо і вводимо відразу всю муку. Замішуємо руками щільне, еластичне тісто і залишаємо його на годину під кришкою підніматися.

Потім дістаємо тісто і на робочої поверхні ділимо його на рівні частини. З кожної формуємо невеликі багети, а зверху робимо неглибокий надріз ножем. Ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 40 хвилин і готово.

Хліб за цим рецептом виходить таким смачним, що свіжим його можна із задоволенням їсти взагалі без нічого.

Смачного!

0 Поділись


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

x Close

ОТРИМАЙ БІЛЬШЕ РЕЦЕПТІВ У ФЕЙСБУЦІ

error: Content is protected !!
0 Поділись
Поділитися