Пишний і смачненький кекс на кефірі. Знайомтеся з простим рецептом!

Кекс на кефірі за цим рецептом готується дуже просто і швидко. Смакота, яка завжди виходить на відмінно!

 Складові:

✓ 2 склянки борошна

✓ 1 кефіру

✓ 1 стакан цукру

✓ 2 яйця

✓ 2/3 склянки соняшникової олії без запаху

✓ 1,5 чайної ложки розпушувача

✓ близько 2/3 склянки горіхів

 

Для штрейзеля:

✓ 50 г маргарину або вершкового масла

✓ 2 столові ложки цукру

✓ приблизно 1/2 склянки борошна

✓ 2 столові ложки какао

Рецепт приготування

      Для приготування кекса з’єднати розтоплений маргарин (масло), борошно, цукор і какао.

Розмішати виделкою до утворення крихти – штрейзеля.

Для приготування кефірного тіста для кексу, збити яйця з цукром.

Потім додати кефір, борошно з розпушувачем і олію, перемішати і трохи збити.

Додати в тісто горіхи і перемішати.

Перекласти тісто для кексу на кефірі з перемішані горішками в силіконову форму. Або будь-яку іншу змащену форму для випікання і посипати зверху кекс.

Випікати в духовці при 180-200 градусах близько 40-45 хвилин.

Але час дуже залежить від властивостей духовки і виду форми!

Увага! Кекс піднімається приблизно в 1,5 -2 рази. Врахуйте це при виборі форми.

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *