Пляцок “Алексіс”


Чорне тісто:
7 яєць
1ст.цукру
2 лож.какао
5 лож.муки
1лож ст.порошку 
На кін.ножа амоняку

Спекти 2 коржі

Рулети:
5 яєць 
5лож.цукру
5 лож муки
Пів ч.лож порошку


Розділити на двоє спекти і гарячими скрутити в рулети
Таким самим чином спекти ще два

Має бути 4 рулети

Крем:
1 ванільний будун 
Зварити з 0.5 л.молока і
200 гр.цукру
400 гр масла 
2 лож коньяку

Мак до рулетів:
1.5 ст.маку запарити (я вару)
150 гр.цукру
2 лож.готового крему

Галяретку залити зазделегідь

Складаємо:
Корж
Крем
Готові рулети помащені
Між рулети полоски галяретки
Крем
Корж

Залити шоколадом.

Вдалої вам випічки!                                              Джерело