Пляцок “БОГЕМІЯ”              

                                                                 

Тісто;
2 пач.маргарину
6 ст.лож. сметани
3 жовтки
борошна скільки забере

Маргарин посікти з борошном, додати збиті жовтки зі сметаною.Швиденько замісити тісто,приблизно як на вареники і поставити в холодильник на 12 год.

Поділити тісто на 6 частин,два коржі пекти чисті,а два коржі тісто+мак+тісто.(розкачати частину тіста,викласти макову начинку і прикрити другою частиною тіста). Коржі перед випічкою поколоти, щоб не було пухирців.

Макова начинка
1,5 ст.маку запарити і втерти з 1 стк. цукру + 2 жовтки 1 пач. порошку до печива 3 ст. л. манки 3 збиті білки

Крем: масло+варена згущонка.

Смачного!                                                                             Автор: Іра Іруся