ПЛЯЦОК – “БІЛОЧКА”. За смаком нагадує Київський торт.

Тісто:
3 жовтки
1 ст. пудри цукр.
2 ст.л. сметани
1 ч.л. амоняку
100 г маргарину
2-2.5 ст. муки

Замісити мяке тісто і розділити на три частини. Кожну частину розкатуємо, тісто трохи липне, і викладаємо в форму. Змащуємо коржі білками і ставимо пекти.

Білки:
3 білки 
1 ст. цукру
1 пачка сушеного арахісу
Білки збити з цукром і додати різаний арахіс.

Крем: 
350 г масла
1 банка згущонки

Перемащуємо пляцок та кладемо у прохолодне місце для просочення.

Сам пляцок смачний, правда дуже солодкий. Він за смаком нагадує Київський.