Пляцок “Вишиванка”

Тісто:

1 п.маргарини
5 жовтків
1 скл. цукру
3 ст.л. сметани
3 ч.л. розпушувача
600 г муки

 

Жовтки розтерти з цукром, маргарин посікти з частиною муки, замісити не туге тісто. Поділити на 4 частини. До однієї додати какао , розділити її на три кульки і поставити в морозилку.

На перший корж викладаємо вишні і горішки, тремо темне тісто і печемо.
На другий корж -мак

1 скл. маку( запареного )
1 скл. цукру( втерти з маком)
2 яйця
1 ст.л. масла
1 ст.л. крохмалю
3 ст.л. манки
По маковій начинці тремо темне тісто і печемо.

На третій корж – кокосова начинка

5 білків
1 скл.цукру . Добре збити і додати
200 г кокосової стружки. Зверху терте темне тісто, печемо.

 

Крем сметанний.

Для приготування сметанного крему вам будуть потрібні наступні інгредієнти:

 

Сметана – 500 грам.

Цукрова пудра – 200 грам.

Ванільний цукор – 10 грам.

 

Сметану попередньо охолоджуємо в холодильнику. У глибокій мисці з’єднуємо охолоджену сметану, цукрову пудру і ванільний цукор.

 

Збиваємо всі інгредієнти за допомогою міксера до отримання густого однорідного крему.

Перекладаємо пляцок кремом, та кладемо у холодильник на 5-6 год.

 

Смачного!