ПЛЯЦОК – “ГОРІХОВИЙ ПРИНЦ” .

Інгредієнти: ( форма 24 * 35 см)

Для коржів:

  • 6 яєць
  • 1,5 склянки борошна
  • 2 столові ложки какао
  • 3/4 склянки цукру
  • 1 чайна ложка порошку для печива
  • щіпка солі

Збийте білки з сіллю і цукром, додайте жовтки. На масу з яєць просійте борошно, змішане з порошком для випікання та какао, і обережно перемішайте. Спекти на 180 С, та після охолодження розрізати на два коржі.

Горіховий прошарок:

  • 7 білків
  • 150 г цукру
  • щіпка солі
  • 200 г волоських горіхів (половина та половина тертого та нарізаного)
  • 100г кокосової стружки.

Збийте білки з сіллю і пудрою до жорстких піків. Додайте горіхи, кокос. Випікати при температурі 170 * С протягом 30 хвилин на папері.

Крем

  • 0,5 молока, 1 пудинг шоколадний, 4 ст.л.цукру, 400 гр масла

Пудинг заварити згідно інструкції, коли охолоне збити з маслом і перемазати коржі.

Смачного