Пляцок “Горіховий”

 

Інгредієнти для тіста:

  • 3 склянки борошна
  • 150 г цукру
  • 150 маргарину
  • 2 яйця
  • 3 ложки меду
  • 2 чайні ложки харчової соди
  • 2 столові ложки молока

З цих компонентів замісити тісто. Розділити на дві рівні части. Одну з них покласти на лист і поколоти виделкою.

Випікати протягом 30 хв. При 175 градусах. Охолодіть.

Інгредієнти для маси горіхово-медової

  • 150 г вершкового масла
  • 3 ложки меду
  • 150 г цукру
  • 2 столові ложки сметані 18%
  • 600 г подрібнених волоських горіхів
  • Масло, мед, цукор і сметану нагрівають до розчинення.

 Кип’ятити близько хвилини, додати подрібнені горіхи. Все ретельно перемішати і злегка (але не повністю) охолодити його.

 Медовий корж (друга частина) поколоти виделкою.Викласти горіхово-медову масу. Запікати 35-40 хв. в 175 градусів. Охолодити

Інгредієнти для крему:
3 яйця
2 яєчних жовтки
2 столові ложки борошна
Склянка молока
склянка цукру
Ванільний цукор
250 г вершкового масла

Заварити заварний крем. Охолодити. Збити з вершковим маслом.

Додатково.
1 чашка міцної кави підсолодженої для просочення.

збірка:
Медовий корж + ½ склянки міцної кави
Крем
Другий корж змочити кавою (знизу) і покласти на крем, горіхами вгору.
 

Смачного!