Інгредієнти для тіста:
- 3 склянки борошна
- 150 г цукру
- 150 маргарину
- 2 яйця
- 3 ложки меду
- 2 чайні ложки харчової соди
- 2 столові ложки молока
З цих компонентів замісити тісто. Розділити на дві рівні части. Одну з них покласти на лист і поколоти виделкою.
Випікати протягом 30 хв. При 175 градусах. Охолодіть.
Інгредієнти для маси горіхово-медової
- 150 г вершкового масла
- 3 ложки меду
- 150 г цукру
- 2 столові ложки сметані 18%
- 600 г подрібнених волоських горіхів
- Масло, мед, цукор і сметану нагрівають до розчинення.
Кип’ятити близько хвилини, додати подрібнені горіхи. Все ретельно перемішати і злегка (але не повністю) охолодити його.
Медовий корж (друга частина) поколоти виделкою.Викласти горіхово-медову масу. Запікати 35-40 хв. в 175 градусів. Охолодити
Інгредієнти для крему:
3 яйця
2 яєчних жовтки
2 столові ложки борошна
Склянка молока
склянка цукру
Ванільний цукор
250 г вершкового масла
Заварити заварний крем. Охолодити. Збити з вершковим маслом.
Додатково.
1 чашка міцної кави підсолодженої для просочення.
збірка:
Медовий корж + ½ склянки міцної кави
Крем
Другий корж змочити кавою (знизу) і покласти на крем, горіхами вгору.
Смачного!