Пляцок “Жених”

Маковий корж:
2 скл. меленого маку
4 яйця 
1 скл. цукрової пудри 
2 ст. л. борошна
1 п. ванільного цукру
1 ст. л. меду
100 г масла
1 п. порошку до печива
2 кг яблук

Горіховий корж:
5 яєць
5 ст. л. цукру 
5 ст. л. мелених горіхів
3 ст. л. борошна
2 ст. л. сухарів
1 ст. л. порошку до печива

Крем:
1 скл. цукру
0,5 л молока
2 жовтка
2 ст. л. борошна
300 г масла 

Маковий корж:
Збити білки з цукровою пудрою і додавати по одному жовтку. Зменшити обороти у міксері поступово добавляти борошно,пор.до печива,ваніль,мед,масло(кімнатної  темп.) в кінці мак.Яблука почистити та нарізати плястерками.
Деко застелити папером для випічки,змастити маргарином,щедро посипати сухарями,викласти яблука,а зверху яблук вилити маковий бесквіт.
Горіховий корж:
Окремо вимішати горіхи,борошно,пор.до печива,сухарі. 
Збити білки з цукром додавати по одному жовтку,постійно збивати,а у кінці вимішати з горіхами. 
Крем:
Жовтки втерти з цукром,борошном, додати молока і заварити. Заварний крем остудити та збити з маслом
Форма 20*30
Перекладати:на дно горіховий корж, змастити кремом
маковий корж яблука зверху – змастити кремом
Смачного!                                                                     Автор п. Іванка