Пляцок з маком і вишнями


складові

  • 2 яйця
  • 50 грам розтопленого масла
  • склянка цукру
  • 2 столові ложки меду
  • 2 чайні ложки соди погашення оцтом або соком лимона
  • 2 столові ложки какао
  • 7 столових ложок молока
  • борошна додати стільки щоб тісто стало гладким і м’яким!
  • 500 грам домашньої сметани + 300 магазинної
  • сік половини лимона
  • ванілін
  • 1 стакан цукру (для крему)
  • 1,5 склянки маку (варити 30 хвилин, процідити)
  • 5 столових ложок цукру (в мак) +2 столові ложки меду
  • вишня у власному соку

Для глазурі:

  • 30 грам вершкового масла
  • 2 столові ложки цукру
  • 3 столові ложки молока

Приготування

Змішуємо інгредієнти крім борошна і какао, ділимо суміш навпіл в дві миски: в одну додамо какао і борошно-замісити м’яке гладке тісто і те ж саме проробимо з білою половиною тесту.

Духовку попередньо розігріваємо до 200 градусів випікаємо коржі дуже швидко приблизно 3-5 хвилин кожен (коржі можна викладати на деко застеливши пергаментом і змастивши рафінованою олією без качалки дуже тоненько розтягуючи пальчиками по пергаменту  потрібну форму.

  Вийде 4 коржа 2 шоколадних і два біленьких.

Крем: 500 грам домашньої сметани + 300 грам магазинної + стакан цукру + ванілін + сік половини лимона-збити до загусання!

Мак: 1.5 склянки маку варити 30 хвилин (пр перекрутити з 5 ложками цукру + 2 столові ложки меда. Ще для шарів знадобиться вишня у власному соку. На шоколадний корж нанести крем і зверху кладемо вишні накриваємо білим коржем викладаємо шар маку і покриваємо кремом і так всі 4 коржа, верхній шар білий теж покриваємо маком а зверху глазур.

  Глазур: 30 грам вершкового масла + 2 столові ложки какао + 2 столові ложки цукру + 3 столові ложки молока-варимо на маленькому вогні до загусання і покриваємо пляцок.У

Смачного!                                                 Автор Глебова Света