Пляцок “Катрусина доля”

На корж:

250грам сметани(я замінила жирними вершками)

2 яйця

0.5 стак цукру

200грам борошна

1 ч л амоняку(я замінила 1.5 ч л порошку до печива)

Яйця збити з цукром,додати сметану та всипати борошно змішане з порошком.

Нам треба три різні коржі,тому до кожного коржа окремо додаємо різні наповнювачі.

Жовтий корж-цедра з 2-х апельсинів,сік апельсину,на кінчик ножа-кукурми

Білий корж-2 ст л кокосової білої стружки

Темний корж-2 ст л какао.Наверх тіста,яке буде вже у формі додаємо вишні і довільному порядку.

Тісто повинно бути  на вигляд як густа сметана,тому кількість муки регулюйте самі.Якщо загусте то можна долити трохи води.

На крем.

300грам масла

1 пакет готового заварного крему «Полуничний»

600грам рожевого зефіру

Заварний крем зварити згідно інструкції,але на молоці.Масло збити і поступово додавати охолоджений заварний крем.Масу збити до пишності.

Складаємо коржі у довільному порядку.Але на одну прослойку крім крему,ще викладаємо половинки зефіру.Пляцок має просочитися без холодильника 2-3 години,а далі можна охолодити у холоді і нарізати.

Смачного!!!!                                                                  джерело